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Páscoa Couscous Salada do Chef Honore Gbedze

Páscoa Couscous Salad

Pelo Chef Honoré Gbedze Preparação Tempo 25mn Tempo de cozimento 30mn Serve 4 Ingredientes 1 ½ xícaras de grande couscous grão 1 ½ xícaras de feijão-de-lima um grande tomate fresco 1 grande verde, vermelho, pimentão amarelo 1 cebola roxa pequena ½ xícara de cranberries secas ½ xícara de suco de limão ½ xícara de azeite [...]

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Sole um florentino la pelo Chef Honoré Gbedze

Sole a la florentina

No forno camada prato prova metade espinafre, linguado e molho, espinafre e queijo parmesão restante. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 350 ° F por 25-30 minutos até que o topo é agradável e marrom dourado. Deixe descansar por 10 minutos, cortar e servir.

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Terrine vegetal pelo Chef Honoré Gbedze

Terrine vegetal

Terrine vegetal Cubra com papel de pergaminho e papel alumínio e asse a 350 ° F forno por 40 minutos. Retire a folha de pergaminho e depois de 30 minutos de cozimento para permitir o início para ser marrom dourado e crocante ser.

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Desossada ombro de carne de porco assado com Evander Holyfield Barbecue Sauce pelo Chef Honore Gbedze

Desossada ombro de carne de porco assado com Evander Holyfield Barbecue Sauce

Após 24 horas, retire a carne de porco marinada e tempere com sal e pimenta lugar em uma frigideira quente e pan sear todos os lados. Em uma assadeira, coloque a cenoura ea cebola marinado na parte inferior e coloque o filé pan porco no topo. Transferir o estoque marinada para a frigideira e calor e derramar por cima da carne de porco. Coloque assado em um forno a 350 ° F e asse por 1,5 horas.

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Chef Honore Criação -Curiosité Roulade De Sole

Curiosité Roulade De Sole

Faça um corte em cruz na parte inferior de cada tomate e coloque em uma panela de água a ferver, escalde por 5 minutos e retire a pele. Pique os tomates sem pele em cubos pequenos. Em uma frigideira, adicione 1 colher de sopa de azeite, cebola, alho, gengibre e blueberries, refogue rapidamente durante 2 minutos e retire da panela e reserve.

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Tropical Summer Kebab pelo Chef Honore Gbedze

Tropical Summer Kebab

Churrasqueira limpo e spray e calor à temperatura média. Coloque os espetos marinado na grelha e tempere com sal e pimenta, e grill em todos os lados e pincele com o molho restante como é cozinhar até ficar cozido. Remover espetos de churrasco. Coloque as pimentas, abobrinha e aspargos na grade, tempere com sal e pimenta.

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Morango Red Snapper com Salsa Tropical pelo Chef Honore Gbedze

Morango Red Snapper com Salsa Tropical

Fritando oliveiras filetes de petróleo e colocar manteiga pan calor 1 colher de sopa de face para baixo na bandeja e pressione para baixo com uma espátula e refogue até dourar. Virar para o lado da pele e transferir ao forno prato seguro e leve ao forno a 350 graus por 15 minutos.

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Marinado bife lombo de porco com a Apple Slaw Guarnição pelo Chef Honore Gbedze

Marinado bife lombo de porco com a Apple Slaw Guarnição

Na frigideira aqueça o azeite e tempere porco marinado com sal e pimenta, pan lombo de porco sear em ambos os lados e cozinhe até sucos saiam claros. Retire da panela de carne de porco e deixe descansar. Na mesma panela adicione o molho de tomate e fogo e adicione as hot chilli peppers.

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Vieira e Quiabo Gumbo pelo Chef Honore Gbedze

Vieira e Quiabo Gumbo

Coloque uma panela em fogo baixo e adicione uma colher de chá de azeite e coloque o alho na panela. Assar o alho até que esteja dourado, adicione as cebolas chalota.
Cubo de tomate em pedaços grandes e adicione à panela, deixe ferver por 15 minutos até que tudo esteja macia e suculenta, tempere com ervas frescas.

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West Coast clássico Fruit de Mer Salada do Chef Honore Gbedze

Champagne vitrificada costa oeste clássico Fruit Salad De Mer

Na panela em fogo médio sele os pedaços de salmão com uma gota de óleo de oliva e um terço da remove manteiga e deixe descansar. Na mesma panela refogue mais um terço do restante da manteiga e azeite com os mexilhões e os cogumelos, adicione o alho fresco e flambe com pernod.

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