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Assado Camarão & cogumelo Risoto pelo Chef Honore Gbedze

Assado Camarão & cogumelo Risoto

Em uma panela grande em fogo médio, derreta a manteiga e acrescente o óleo e refogue a cebolinha, pimenta, cogumelos, alho e metade dos camarões picados, adicione o vinho e mexa constantemente por 4 minutos. Transfira para uma tigela e reserve. Adicionar a risoto para a panela e adicionar lentamente o caldo aquecido e manter a agitação durante 5 minutos.

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